KLIKSUMUT.COM | JAKARTA – Badan Gizi Nasional (BGN) resmi melarang distribusi makanan ultra-processed food (UPF) atau pangan ultra-proses serta makanan bercita rasa pedas selama bulan Ramadan, cuti bersama Idulfitri 1447 Hijriah, dan libur Tahun Baru Imlek 2026. Kebijakan ini tertuang dalam Surat Edaran (SE) Nomor 3 Tahun 2026 tentang mekanisme pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Kebijakan tersebut menjadi langkah tegas pemerintah dalam menjaga kualitas gizi dan keamanan pangan bagi para penerima manfaat selama periode hari besar keagamaan dan libur nasional.
Dalam SE tersebut dijelaskan bahwa selama Ramadan dan masa libur nasional, penerima manfaat akan menerima menu MBG dalam bentuk paket kemasan sehat. Menu yang dibagikan tidak diperkenankan menggunakan produk pabrikan jenis UPF.
Kepala BGN, Dadan Hindayana, menegaskan bahwa rekomendasi menu difokuskan pada makanan yang lebih alami dan minim proses industri.
“Rekomendasi menu untuk makanan kemasan meliputi telur asin, abon, dendeng kering, buah, atau makanan khas lokal lainnya, serta kurma (opsional) dengan tetap memperhatikan keamanan pangan, mutu makanan, serta standar gizi menurut kelompok usia penerima manfaat,” ujar Dadan dalam keterangan resminya, Senin (16/2/2026).
Selain melarang UPF, BGN juga tidak menganjurkan penyajian makanan yang cepat basi, bercita rasa pedas, maupun yang berpotensi menimbulkan insiden keamanan pangan selama Ramadan.
BACA JUGA: Distribusi Program MBG Ditarget Rampung Februari 2026, BGN Fokus Atasi Kendala Verifikasi
Langkah ini dilakukan untuk mengantisipasi risiko gangguan kesehatan, terutama karena pola konsumsi masyarakat berubah selama bulan puasa. Aspek keamanan, ketahanan pangan, serta kecukupan gizi menjadi prioritas utama dalam penentuan menu.
Dalam mekanisme distribusi terbaru, setiap penerima manfaat akan mendapatkan dua tote bag dengan warna berbeda untuk memudahkan identifikasi dan proses penukaran.
“SPPG menyediakan dua buah tote bag untuk setiap penerima manfaat dengan warna yang berbeda, misalnya warna biru dan merah agar dapat menjadi pembeda antara kantong tote bag yang sebelumnya digunakan dengan kantong tote bag yang akan ditukar pada hari berikutnya,” jelas Dadan.
Skema ini dinilai lebih efisien dan higienis, sekaligus meminimalkan potensi kesalahan distribusi di lapangan.
BGN juga memastikan bahwa pada periode 18–24 Maret 2026 atau cuti bersama Lebaran 2026, tidak dilakukan penyaluran MBG bagi seluruh sasaran penerima manfaat, baik peserta didik maupun non-peserta didik.
Sebagai pengganti, distribusi akan dilakukan lebih awal dalam bentuk paket bundling kemasan sehat. Paket bundling merupakan penggabungan beberapa paket makanan untuk konsumsi beberapa hari yang diserahkan sekaligus.
BACA JUGA: BGN Siapkan Sistem Pelaporan Kasus Keracunan MBG, Akan Transparan Seperti Data Covid-19
Namun demikian, BGN menegaskan bahwa makanan yang telah diterima hanya memiliki batas ketahanan maksimal tiga hari guna menjaga keamanan dan kualitas konsumsi.
Kebijakan pelarangan UPF dan makanan pedas ini menjadi bagian dari komitmen BGN dalam memastikan Program Makan Bergizi Gratis tetap berjalan optimal, khususnya pada momen Ramadan, Idulfitri 1447 H, dan Tahun Baru Imlek 2026.
Dengan pengawasan ketat terhadap standar gizi, keamanan pangan, serta sistem distribusi, pemerintah berharap program ini tetap memberikan manfaat maksimal bagi masyarakat, terutama kelompok rentan dan peserta didik di seluruh Indonesia. (KSC)
TIM REDAKSI
