TAPTENG | kliksumut.com – Selalu berada di tengah-tengah masyarakat binaannya, itulah keseharian tugas Bintara Pembina Desa (Babinsa). Tentunya juga, tetap melaksanakan tugas pokok.
Di Kelurahan Pandan, Kecamatan Pandan, Kabupaten Tapanuli Tengah (Tapteng), Babinsa Koramil 03/Pandan Jajaran Kodim 0211/Tapanuli Tengah melakukan pendampingan kepada para pekerja pengolahan ikan asin, Selasa (29/10/19).
Baca : Di Desa Bottot Tapteng, Babinsa Koramil 02/Sorkam Turun Ke Sawah
Pendampingan yang dilakukan Sersan Satu (Sertu) Narlis, yakni memberikan motivasi dan masukan guna meningkatkan perekonomian bagi masyarakat nelayan. Khususnya, yang kesehariannya berprofesi dalam hal pengolahan ikan asin.
“Dari hasil Komsos dengan warga nelayan itu, para nelayan menyampaikan, permintaan pesanan ikan asin dari luar daerah, belakangan ini cukup meningkat. Namun, para pengolah ikan asin mendapatkan kesulitan dalam memenuhi pesanan tersebut,” ucap Dandim 0211/TT, Letkol Inf Dadang Alex, S.Sos melalui Danramil 03/Pandan, Kapten Inf Albert Saruksuk di Makoramil.
Faktor yang sangat berpengaruh dalam pengolahan, terang Danramil, adalah faktor cuaca. Dalam kondisi cuaca sekarang ini, cukup sulit untuk mengolah ikan asin. Khususnya, dalam pengeringannya.
“Namun, walaupun musim penghujan, hendaknya agar selalu memperhatikan mutu dan kualitas ikan asin. Sehingga, pelanggan tetap percaya dan puas,” terang Albert.
Orang nomor satu di Koramil 03/Pandan tersebut menuturkan, untuk mengatasi masalah cuaca, agar dalam pengolahannya, selalu memperhatikan jenis ikan yang mudah dikeringkan serta banyak diminati para konsumen.
“Dalam proses pengolahan, terutama dalam tahap perebusan, penjemuran hingga pengemasan sampai ke pengiriman, pastinya akan memakan waktu yang cukup lama. Namun demikian pada proses itu, agar tetap mengutamakan mutu dan kualitasnya,” pesan Danramil.
Kehadiran Babinsa melakukan pendampingan, tampak membuat warga nelayan bersemangat. Mereka juga berharap, kiranya Babinsa bisa selalu mendampingi mereka.
Baca Peduli Warga Binaan, Babinsa Koramil 01/Barus Inisiatif Bangun Rumah Warga Tidak Mampu
“Alat-alat yang kami gunakan dalam proses pengolahan masih terbilang sederhana. Namun, dengan pendampingan serta masukan yang diberikan Pak Babinsa, kami yakin mampu bersaing di Pasaran,” sebut Jona Hutagalung. (ReS)
