KLIKSUMUT.COM | JAKARTA – Ketahanan pangan Indonesia pada tahun 2026 menunjukkan tren positif dan semakin kuat. Hal ini terlihat dari mayoritas kebutuhan pangan pokok strategis nasional yang mampu dipenuhi dari produksi dalam negeri tanpa ketergantungan impor.
Berdasarkan Proyeksi Neraca Pangan Nasional 2026 yang disusun Badan Pangan Nasional (Bapanas) bersama kementerian dan lembaga terkait, dari total 10 komoditas pangan strategis, hanya 2 hingga 3 komoditas yang masih memerlukan impor.
Komoditas utama seperti beras, jagung, bawang merah, cabai, daging ayam ras, telur ayam ras, hingga gula diproyeksikan sepenuhnya dapat dipenuhi dari produksi dalam negeri.
Deputi Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan Bapanas, I Gusti Ketut Astawa, mengungkapkan bahwa kondisi beras nasional berada pada level yang sangat aman.
“Produksi beras tahun lalu mencapai 34,7 juta ton. Ditambah carry over stock dari tahun sebelumnya sekitar 12 juta ton, dan target kita di 2026 stok akhir bisa mencapai 16 juta ton. Ini angka yang sangat besar,” ujarnya di Jakarta, dikutip dari laman Bapanas, Minggu (12/4/2026).
Perhitungan tersebut berasal dari stok awal 2026 sebesar 12,4 juta ton, ditambah produksi tahunan 34,7 juta ton, kemudian dikurangi kebutuhan konsumsi sekitar 31,1 juta ton. Hasilnya, stok akhir tahun diperkirakan tetap tinggi dan stabil.
Pemerintah juga memperkuat komitmen terhadap petani melalui penugasan kepada Perum Bulog untuk menyerap gabah hasil panen dalam negeri.
Saat ini, cadangan beras yang dikelola Bulog telah mencapai lebih dari 4 juta ton dan akan terus ditingkatkan melalui penyerapan tambahan dari petani.
BACA JUGA: Kemenperin Perkuat SDM Industri, 73 Lulusan Vokasi Langsung Diserap Mayora
“Stok beras di Bulog sekarang lebih dari 4 juta ton dan akan terus bertambah. Ini menunjukkan produksi gabah kita sangat baik,” tambah Ketut.
Sejak 2025, stok beras nasional dipastikan tidak berasal dari impor, melainkan sepenuhnya dari hasil produksi petani lokal.
Selain beras, sejumlah komoditas pangan lain juga menunjukkan kemandirian yang kuat. Jagung pakan bahkan telah mencapai swasembada sejak 2025, tanpa impor hingga saat ini.
Komoditas lain seperti daging ayam ras, telur ayam ras, cabai, dan bawang merah juga dinilai dalam kondisi aman dan mampu memenuhi kebutuhan nasional.
“Kita punya cadangan jagung yang bagus. Daging ayam kuat, telur kuat, cabai kuat, bawang merah juga kuat,” jelas Ketut.
Meski demikian, Indonesia masih melakukan impor terbatas untuk beberapa komoditas tertentu seperti kedelai, bawang putih, dan daging sapi. Namun, porsinya tidak dominan dalam struktur konsumsi nasional.
Pemerintah terus mendorong peningkatan produksi dalam negeri untuk komoditas tersebut melalui berbagai program strategis.
Menteri Pertanian sekaligus Kepala Bapanas, Andi Amran Sulaiman, menegaskan bahwa Indonesia telah mencapai swasembada pangan untuk kebutuhan utama, khususnya sumber protein dan karbohidrat.
BACA JUGA: Prabowo Optimistis Industri Kendaraan Listrik RI Melesat, Target Produksi Sedan Massal 2028
“Pangan kita sudah swasembada, terutama protein dan karbohidrat. Ini menunjukkan kebutuhan dasar masyarakat sudah dapat dipenuhi dari dalam negeri,” ujarnya dalam rapat dengan DPR.
Ke depan, pemerintah akan terus memperkuat produksi komoditas strategis seperti kedelai, bawang putih, dan susu guna mengurangi ketergantungan impor.
Dengan capaian ini, ketahanan pangan Indonesia dinilai berada dalam kondisi yang solid dan menjanjikan. Ketersediaan stok yang melimpah serta peningkatan produksi dalam negeri menjadi fondasi kuat menuju kemandirian pangan berkelanjutan.
“Stok kita sangat bagus di 2026 ini, dan mudah-mudahan ke depan semakin kuat,” tutup Ketut. (KSC)
TIM REDAKSI
