REPORTER: Herman Harahap
KLIKSUMUT.COM | KARO – Kabupaten Karo merayakan hari jadinya yang ke-79 dengan penuh semangat di Stadion Samura Kabanjahe pada Sabtu (08/03/2025). Bupati Karo, Brigjen. Pol (Purn) Dr. dr. Antonius Ginting, Sp.OG, M.Kes, secara resmi membuka acara yang mengusung tema “Kabupaten Karo Beriman, Berbudaya, Unggul, Modern, dan Sejahtera.”
Dalam sambutannya, Bupati Karo menegaskan pentingnya pelestarian budaya dan penguatan sektor Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM), terutama di bidang kuliner. Salah satu terobosan utama adalah penyelenggian lomba kuliner khas Karo, yang bertujuan menjaga cita rasa otentik makanan tradisional sekaligus mendorong inovasi baru.
BACA JUGA: Bupati Karo Buka Acara Forum Lintas Perangkat Daerah Dalam Rangka Penyusunan RKPD Tahun 2026
“Hasil dari lomba ini nantinya akan didaftarkan sebagai warisan budaya tak benda dan merek dagang khas Karo yang dipatenkan. Pemerintah Kabupaten Karo akan memfasilitasi pendaftaran ini agar kuliner Karo semakin dikenal luas,” ujar Bupati Antonius Ginting.
Investasi Sentra UMKM Kuliner Karo
Dalam kesempatan yang sama, Bupati Karo juga mengapresiasi keterlibatan investor dalam pengembangan sentra UMKM kuliner. Tiga investor besar yang berpartisipasi adalah:
– Budi Ginting (Kemuning Group) – berinvestasi di Kabanjahe
– Abdi Sitepu (PT. Primadana Mix) – mendukung di kawasan Berastagi dan Tongging Geowisata Gunung Sipiso-piso
-Susi Br Ginting (PT. Juma Berlian) – mengembangkan UMKM di Ekowisata Kawasan Wisata Air Panas Semangat Gunung Doulu dan Danau Lau Kawar
Bupati Karo juga mengajak masyarakat Karo, termasuk diaspora, untuk ikut serta menjadi investor di daerah ini.
“Kami mengundang semua pihak untuk bersama-sama membangun Kabupaten Karo dengan mendukung UMKM dan mengembangkan potensi kuliner lokal,” tambahnya.
Rangkaian Acara Meriah dan Penuh Makna
Hari Jadi Kabupaten Karo ke-79 diawali dengan upacara ziarah ke Makam Pahlawan Kabanjahe, dipimpin langsung oleh Bupati Karo. Kemudian dilanjutkan dengan Rapat Paripurna Istimewa di DPRD Kabupaten Karo, yang dihadiri oleh Wakil Gubernur Sumatera Utara, Bupati/Walikota sekitar, serta unsur Forkopimda Kabupaten Karo.
BACA JUGA: Bupati Karo: Peringatan Hari Jadi Karo Momen Membangkitkan UMKM Karo
Usai rapat, Bupati dan Wakil Bupati beserta rombongan diiringi marching band Yayasan Methodist Rahmani Indonesia Berastagi menuju Stadion Samura. Malam harinya, setelah berbuka puasa dan pembagian makanan gratis, suasana semakin meriah dengan hiburan dari Bupati dan Wakil Bupati Karo, yang menyanyikan dua lagu khas Karo: Tiga Berastagi dan Sirang Erjanji.
Acara ini mendapat sambutan hangat dari masyarakat. Banyak yang berharap perayaan ini semakin memperkuat kecintaan terhadap budaya Karo dan membuka peluang ekonomi baru bagi masyarakat setempat.
“Melalui kegiatan ini, saya berharap masyarakat Karo semakin bangga terhadap warisan budaya dan produk lokal yang kita miliki, demi terwujudnya Kabupaten Karo yang lebih sejahtera,” tutup Bupati Karo. (KSC)
