TAPTENG | kliksumut.com – Sersan Satu (Sertu) Kasianto melakukan pendampingan terhadap Perajin Pembuatan Gula Merah, Minggu (24/11/19).
Lokasi pengolahannya, tidak jauh dari rumah Perajin, Dikan (50). Yakni di sebuah Pondok kecil di Kelurahan Bajamas, Kecamatan Sirandorung, Kabupaten Tapanuli Tengah (Tapteng).
Baca : Demi Kelancaran Akses Warga, Babinsa 01/Barus Turun Tangan
“Seperti halnya yang dilakukan oleh Babinsa lainnya. Tindakan Babinsa Koramil 01/Barus tersebut, merupakan bentuk mempelopori usaha rakyat. Pembinaan dan pendampingan terus dilakukan. Sehingga warga semakin termotivasi,” ucap Dandim 0211/TT, Letkol Inf Dadang Alex,S.Sos melalui Danramil 01/Barus, Kapten Inf Syahrial Batubara.
Gula merah merupakan tambahan dalam bumbu makanan. Rasa makanan akan lebih nikmat. Gula merah bisa juga sebagai pengganti gula pasir. Yakni, untuk membuat Teh manis atau minuman jenis lainnya.
Pembuatan gula merah, tidaklah terlalu rumit. Setelah air nira dideres, airnya dimasukan ke dalam tungku untuk di masak sampai kental. Selanjutnya, setelah agak dingin dimasukkan ke cetakan gula merah.
“Hasil olahan air nira, yaitu, gula merah akan dipasarkan ke wilayah Kecamatan Sirandorung. Selebihnya, dipasarkan ke Kecamatan lainya,” terang Danramil.
Dorongan serta motivasi yang diberikan Sertu Kasianto kepada usaha warga desa binaannya tersebut, bertujuan untuk lebih meningkatkan usaha. Serta, untuk menciptakan Wirausaha semakin
berkembang. Semakin maju, sehingga dapat meningkatkan ekonomi yang lebih baik.
“Dalam tugasnya sehari-hari, Babinsa harus selalu berpedoman kepada Sapta Marga. Cepat dan tanggap mempelopori usaha rakyat, serta memberikan solusi atas kesulitan yang dihadapi,” sebut Syahrial, Orang nomor satu di Koramil 01/Barus itu.
Baca : Jalan Sibolga-Tarutung Longsor, Babinsa 05/Kolang Turun Tangan
Perajin Gula Merah, Dikan, sangat bersyukur atas pendampingan yang diberikan Babinsa Koramil 01/Barus Jajaran Kodim 0211/Tapanuli Tengah tersebut. Ia pun salut atas keseriusan Babinsa yang tidak jenuh melakukan berbagai kegiatan untuk mengolah air nira menjadi gula merah.
“Merasa nyaman dan aman sekali atas pendampingan Pak Babinsa. Kerjaan pun semakin cepat selesai,” ungkapnya. (ReS)
