KLIKSUMUT.COM | JAKARTA – Badan Pangan Nasional memastikan langkah stabilisasi harga gula konsumsi terus diperkuat menjelang dimulainya musim giling tebu pada Mei 2026. Pemerintah menggandeng Asosiasi Pengusaha Gula Indonesia (APGI) untuk menjaga pasokan dan menekan fluktuasi harga gula di berbagai daerah.
Langkah tersebut dilakukan menyusul kenaikan harga gula konsumsi yang terjadi selama April lalu di ratusan kabupaten dan kota di Indonesia.
Deputi Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan Bapanas, I Gusti Ketut Astawa, mengatakan pihaknya telah dua kali menggelar rapat koordinasi terkait harga gula dan secara resmi mengirim surat kepada APGI agar ikut membantu stabilisasi harga di pasaran.
“Gula sudah dua kali kita rapatkan dan terakhir kemarin kami kirim surat ke APGI untuk ikut menstabilkan harga. Kita berharap Mei ini sudah mulai musim giling. Nah dengan Mei ini mulai musim giling, relatif kita bisa menstabilkan harga,” ujar Ketut, Jumat (8/5/2026).
Dalam surat tersebut, Bapanas meminta APGI berperan aktif memastikan ketersediaan pasokan gula konsumsi merata di seluruh wilayah Indonesia.
Pemerintah menegaskan stabilitas harga gula konsumsi harus tetap mengacu pada Harga Acuan Penjualan (HAP) sesuai Peraturan Badan Pangan Nasional Nomor 12 Tahun 2024.
Adapun HAP gula konsumsi ditetapkan sebesar: Rp17.500 per kilogram untuk wilayah selain Indonesia Timur dan daerah 3TP dan Rp18.500 per kilogram untuk wilayah Indonesia Timur serta daerah 3TP (Tertinggal, Terdepan, Terluar, dan Perbatasan)
“Dan saya sudah tekankan sekali lagi ke APGI untuk ikut menstabilkan harga gula,” tambah Ketut.
Pemerintah optimistis pasokan gula konsumsi akan meningkat signifikan pada Mei 2026 seiring dimulainya musim giling tebu di berbagai daerah, khususnya Pulau Jawa.
Berdasarkan Proyeksi Neraca Pangan Gula Konsumsi Bapanas, produksi gula bulanan diperkirakan melonjak hingga 374 persen.
BACA JUGA: Bulog Percepat Penyaluran Bantuan Pangan 2026, Kendala Kemasan Plastik Mulai Teratasi
Produksi gula pada April tercatat sekitar 58,3 ribu ton, sementara pada Mei diprediksi meningkat drastis menjadi 276,4 ribu ton.
Kenaikan produksi tersebut didukung optimalisasi luas tambah tanam tebu yang dilakukan Kementerian Pertanian Republik Indonesia.
Pemerintah bahkan memprediksi produksi gula konsumsi nasional sepanjang 2026 dapat mencapai 3 juta ton.
Sementara itu, stok gula konsumsi yang berada di APGI hingga akhir April tercatat sekitar 100 ribu ton dan tersebar di berbagai wilayah Indonesia.
Di sisi lain, stok gula milik Perum Bulog mencapai sekitar 2,6 ribu ton.
Bulog memastikan stok tersebut akan terus disalurkan ke masyarakat melalui program Gerakan Pangan Murah (GPM) yang digelar bersama pemerintah daerah dan Bapanas.
Sebelumnya, fluktuasi harga gula turut menjadi perhatian Tomsi Tohir dalam rapat inflasi mingguan yang digelar secara daring pada 5 Mei 2026.
Menurutnya, terdapat 193 kabupaten dan kota yang mengalami kenaikan Indeks Perkembangan Harga (IPH) gula konsumsi hingga pekan terakhir April.
“(IPH) minyak goreng naik di 240 kabupaten kota. Bawang merah 227. Gula pasir 193,” ungkap Tomsi.
Meski demikian, analisis Bapanas menunjukkan masih ada 36 daerah yang mengalami kenaikan IPH gula namun belum melampaui batas HAP konsumen yang telah ditetapkan pemerintah.
Bapanas menegaskan upaya stabilisasi harga gula akan terus dilakukan melalui optimalisasi distribusi stok gula ke seluruh Indonesia, khususnya wilayah yang mengalami lonjakan harga.
“Tapi sebelum musim giling, tentu kita harus optimalisasi stok-stok yang ada dan tentu melibatkan semua stakeholder, termasuk pemerintah daerah untuk ikut memantau,” kata Ketut.
Pemerintah berharap dengan meningkatnya produksi gula nasional pada Mei ini, harga gula konsumsi di pasar dapat kembali stabil dan pasokan tetap terjaga. (KSC)
TIM REDAKSI
