KLIKSUMUT.COM | MEDAN – Harga bahan pokok hari ini di Kota Medan, Rabu (11/11/2026), menunjukkan pergerakan yang perlu menjadi perhatian masyarakat. Sejumlah komoditas pangan mengalami kenaikan, terutama cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan minyak goreng.
Berdasarkan data terbaru Sistem Informasi dan Manajemen Pangan Kota Medan (SIMPANG), harga cabai merah tercatat mencapai rata-rata Rp78.810 per kilogram. Sementara itu, cabai rawit berada di angka Rp63.857 per kilogram.
Kenaikan harga juga terjadi pada bawang merah yang mencapai Rp32.450 per kilogram. Adapun bawang putih dijual dengan harga rata-rata Rp31.667 per kilogram.
Di tengah pergerakan sejumlah komoditas tersebut, harga beras relatif terkendali dengan rata-rata Rp15.900 per kilogram. Sementara harga daging sapi masih berada di kisaran Rp142.105 per kilogram.
Daftar Harga Bahan Pokok Hari Ini di Kota Medan
Berikut daftar harga rata-rata bahan pokok di Kota Medan berdasarkan data SIMPANG yang diperbarui Rabu, 11 November 2026:
| No. | Komoditas | Harga Rata-rata |
|---|---|---|
| 1 | Beras | Rp15.900/kg |
| 2 | Cabai merah | Rp78.810/kg |
| 3 | Cabai rawit | Rp63.857/kg |
| 4 | Bawang merah | Rp32.450/kg |
| 5 | Bawang putih | Rp31.667/kg |
| 6 | Telur ayam ras | Rp27.150/kg |
| 7 | Daging ayam ras | Rp31.050/kg |
| 8 | Daging sapi | Rp142.105/kg |
| 9 | Gula pasir | Rp18.475/kg |
| 10 | Minyak goreng curah | Rp20.281/kg |
Sumber: Sistem Informasi dan Manajemen Pangan (SIMPANG) Kota Medan, pembaruan 11 November 2026.
Cabai Merah dan Cabai Rawit Mengalami Kenaikan
Pergerakan harga cabai menjadi salah satu perhatian dalam daftar harga pangan hari ini.
Harga cabai merah tercatat Rp78.810 per kilogram atau naik 0,48 persen dibandingkan hari sebelumnya. Sementara cabai rawit mengalami kenaikan lebih tinggi, yakni 3,57 persen menjadi Rp63.857 per kilogram.
Kenaikan harga tersebut berpotensi menambah pengeluaran rumah tangga, terutama bagi masyarakat yang menggunakan cabai sebagai kebutuhan utama memasak sehari-hari.
Bawang merah juga mengalami kenaikan cukup signifikan. Berdasarkan data SIMPANG, komoditas tersebut tercatat mengalami kenaikan 10,42 persen dengan harga rata-rata Rp32.450 per kilogram.
Adapun bawang putih berada di angka Rp31.667 per kilogram atau naik 0,45 persen.
Harga Beras dan Kebutuhan Protein
Untuk komoditas beras, harga rata-rata di Kota Medan tercatat Rp15.900 per kilogram. Angka tersebut mengalami penurunan 0,31 persen dibandingkan hari sebelumnya.
Sementara itu, harga telur ayam ras berada di angka Rp27.150 per kilogram. Daging ayam ras tercatat Rp31.050 per kilogram atau mengalami kenaikan 0,64 persen.
Berbeda dengan komoditas lainnya, harga daging sapi relatif stabil. Berdasarkan data SIMPANG, harga rata-ratanya mencapai Rp142.105 per kilogram.
Kondisi ini menunjukkan bahwa masyarakat masih perlu memperhatikan perkembangan harga sejumlah kebutuhan pangan, khususnya komoditas yang mengalami kenaikan.
Harga Gula Pasir dan Minyak Goreng
Untuk kebutuhan dapur lainnya, harga gula pasir di Kota Medan tercatat Rp18.475 per kilogram atau turun 0,14 persen.
Sementara itu, minyak goreng kuning curah mengalami kenaikan 1,88 persen menjadi Rp20.281 per kilogram.
Meski perubahan harga pada beberapa komoditas terlihat relatif kecil, akumulasi pengeluaran untuk kebutuhan sehari-hari tetap dapat memengaruhi anggaran belanja rumah tangga.
Harga Berbeda di Setiap Pasar Tradisional
Masyarakat perlu mengetahui bahwa harga bahan pokok dapat berbeda antara satu pasar dengan pasar lainnya.
Data SIMPANG menunjukkan adanya perbedaan harga di sejumlah pasar tradisional di Kota Medan.
Sebagai contoh, harga cabai merah di Pasar Bakti, Kecamatan Medan Area, tercatat Rp78.000 per kilogram. Sementara di Pasar Medan Deli, Kecamatan Medan Barat, mencapai Rp90.000 per kilogram.
Untuk cabai rawit, harga di Pasar Bakti tercatat Rp68.000 per kilogram, sedangkan di Pasar Medan Deli mencapai Rp80.000 per kilogram.
Perbedaan tersebut memperlihatkan pentingnya masyarakat membandingkan harga sebelum berbelanja agar pengeluaran rumah tangga dapat lebih terkendali.
Masyarakat juga dapat memantau perkembangan harga melalui Sistem Informasi dan Manajemen Pangan Kota Medan (SIMPANG) sebagai salah satu sumber informasi resmi harga pangan daerah.
Harga bahan pokok dapat berubah sewaktu-waktu mengikuti ketersediaan pasokan, distribusi, kualitas barang, serta kondisi permintaan pasar.
(KSC)
