KLIKSUMUT.COM | MEDAN – Harga bahan pokok di Sumatera Utara menjadi perhatian masyarakat pada Senin, 14 September 2026. Pergerakan harga sejumlah komoditas pangan seperti beras, cabai merah, bawang merah, bawang putih, gula pasir, minyak goreng, telur ayam, daging ayam hingga daging sapi terus dipantau karena berpengaruh langsung terhadap pengeluaran rumah tangga.
Berdasarkan data Sistem Informasi dan Manajemen Pangan (SIMPANG) Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kota Medan, harga pangan di sejumlah pasar Kota Medan menunjukkan variasi antar-komoditas.
BACA JUGA: Pemerintah Tegur Distributor yang Naikkan Harga Daging Sapi
Sebagai gambaran harga bahan pokok di wilayah Sumatera Utara, berikut sejumlah harga rata-rata pangan yang tercatat di Kota Medan:
| Komoditas | Harga Rata-rata |
| Beras | Rp13.600/kg |
| Cabai Merah | Rp52.905/kg |
| Bawang Merah | Rp30.333/kg |
| Bawang Putih | Rp31.190/kg |
| Gula Pasir | Rp18.450/kg |
| Minyak Goreng | Rp20.361/kg |
| Telur Ayam | Rp26.925/kg |
| Daging Ayam | Rp45.842/kg |
| Daging Sapi | Rp143.947/kg |
Data tersebut menunjukkan daging sapi masih menjadi salah satu komoditas dengan harga tertinggi, sedangkan beras menjadi salah satu kebutuhan utama dengan harga yang relatif lebih rendah dibandingkan komoditas pangan hewani dan cabai.
Harga Cabai Merah Tembus Rp52 Ribu per Kilogram
Salah satu komoditas yang perlu diperhatikan adalah cabai merah. Data SIMPANG mencatat harga rata-rata cabai merah di Kota Medan sebesar Rp52.905 per kilogram.
Di Pasar Bakti, Kecamatan Medan Area, harga cabai merah tercatat sekitar Rp55.000 per kilogram, sedangkan di Pasar Medan Deli, Kecamatan Medan Barat, berada di sekitar Rp50.000 per kilogram.
Perbedaan harga antar-pasar menunjukkan bahwa lokasi pembelian dapat memengaruhi pengeluaran masyarakat. Karena itu, konsumen dapat membandingkan harga sebelum membeli dalam jumlah besar.
Beras Rp13.600 per Kilogram
Untuk beras, data terbaru yang ditampilkan SIMPANG mencatat harga rata-rata Rp13.600 per kilogram. Harga yang sama tercatat di Pasar Bakti dan Pasar Medan Deli dalam data yang ditampilkan sistem.
Ketersediaan beras juga menjadi salah satu perhatian pemerintah dalam menjaga stabilitas pangan. Sistem SIMPANG mencatat prediksi stok beras Kota Medan sebesar 20.295 ton dengan status surplus.
Harga Daging Ayam dan Telur
Untuk kebutuhan protein hewani, harga rata-rata daging ayam tercatat Rp45.842 per kilogram, sementara telur ayam berada di kisaran Rp26.925 per kilogram.
Harga daging ayam di Pasar Bakti tercatat sekitar Rp43.000 per kilogram dan di Pasar Medan Deli sekitar Rp48.000 per kilogram. Sementara harga telur ayam masing-masing sekitar Rp25.500 dan Rp30.000 per kilogram di dua pasar tersebut.
Daging Sapi Masih Menjadi Komoditas Termahal
Daging sapi tercatat memiliki harga rata-rata sekitar Rp143.947 per kilogram.
Di Pasar Bakti harga daging sapi tercatat sekitar Rp145.000 per kilogram, sedangkan di Pasar Medan Deli sekitar Rp140.000 per kilogram.
Dengan harga tersebut, daging sapi menjadi salah satu komoditas yang paling besar memengaruhi belanja masyarakat ketika masuk dalam daftar kebutuhan rumah tangga.
Harga Bahan Pokok Bisa Berubah
Masyarakat perlu memperhatikan bahwa harga pangan di pasar tidak bersifat tetap. Harga dapat berubah mengikuti kondisi pasokan, distribusi, permintaan, biaya transportasi serta kondisi produksi di daerah sentra pangan.
BACA JUGA: Harga Pangan Tetap Stabil di Tengah Gejolak Global, Bapanas Pastikan Neraca Pangan Nasional Kuat
SIMPANG DKP3 Kota Medan juga menegaskan bahwa harga dapat berubah sewaktu-waktu. Sistem tersebut diperbarui pada hari kerja Senin hingga Jumat.
Pemerintah Provinsi Sumatera Utara sendiri terus mendorong penguatan pasokan dan distribusi pangan untuk menjaga stabilitas harga. Sebelumnya, Pemprov Sumut memastikan distribusi Minyakita berjalan dan harga mulai stabil setelah dilakukan pemantauan serta penguatan distribusi.
Catatan: Harga di atas merupakan gambaran harga pangan berdasarkan data resmi Kota Medan dan tidak dapat dianggap sebagai harga yang sama untuk seluruh kabupaten/kota di Sumatera Utara. Harga di masing-masing daerah dapat berbeda sesuai kondisi pasar setempat. (KSC)
