TAPTENG | kliksumut.com – Tahu merupakan makanan khas Indonesia, yang sering kita temui di Pasar Tradisional. Harganya cukup murah meriah. Namun demikian, dapat dijadikan aneka ragam masakan. Variasi masakan dan rasanya, juga tidak kalah jika dibandingkan dengan makanan mahal.
Tahu terbuat dari fermentasi sari kacang kedelai. Melalui proses yang cukup sederhana, hasil fermentasi ini menghasilkan tahu yang siap diolah menjadi beragam jenis masakan.
Baca : Pertamina Naikkan Kelas UMKM Lewat Pengurusan Izin Usaha
Rahmad (47) merupakan Pengusaha kecil yang bergerak di bidang pembuatan tahu. Lokasi usahanya berada di Lingkungan II, Kelurahan Albion Perancis, Kecamatan Pinangsori, Kabupaten Tapanuli Tengah (Tapteng).
Secara rutin, Babinsa Koramil 04/Pinangsori Jajaran Kodim 0211/Tapanuli Tengah melakukan pendampingan. Babinsa, Serda Abdurrajad kerap memberikan masukan, serta solusi atas kendala yang dihadapi pengusaha tahu tersebut.
“Melalui pendampingan ini, Babinsa memberikan motivasi dan dorongan agar usaha tahu yang di wilayah binaannya dapat semakin berkembang dan maju,” kata Dandim 0211/TT, Letkol Inf Dadang Alex,S.Sos didampingi Danramil 04/Pinangsori, Kapten Inf Amser Sirait, Jumat (8/11/19).
Setiap harinya, Perusahaan Tahu milik Rahmad menghasilkan Produksi tahu sebanyak 150 Kilogram. Tahu ini selanjutnya di pasarkan ke seputaran Pinangsori dan juga ke Kota Sibolga.
“Pendampingan ini merupakan bentuk Komunikasi Sosial. Diharapkan, dengan semakin majunya Usaha Rumah Tangga maupun industri kecil, akan meningkatkan perekonomian masyarakat. TNI siap selalu melakukan pendampingan,” tegas Dadang, Pemegang tongkat Komando Kodim 0211/TT itu.
Baca : Kodim 0211/TT Hadir Sebagai Pendorong Percepatan Pembangunan
Rahmad, Pengusaha Tahu sangat senang atas pendampingan Babinsa Koramil 04/Pinangsori Jajaran Kodim 0211/TT. Selain merasa nyaman dan aman, kehadiran Bintara Teritorial tersebut memberikan masukan yang cukup membangun. (ReS)
