REPORTER: Benny
EDITOR: Bambang Nazaruddin
KLIKSUMUT.COM | SIBOLGA – Sebagai ajang mengenalkan kekayaan olahan produksi rumahan khas daerah Sibolga. Dinas Perdagangan Pemko Sibolga melalui Rumah Promosi Produk Makanan dan Kerajinan Khas Kota Sibolga kini masih tetap konsisten bermitra dengan puluhan para Industri Kecil Menengah (IKM).
Beragam makanan olahan rumahan khas Sibolga yang siap saji dan dikemas telah tersedia di rumah promosi Pemko Sibolga. Makanan khas Sibolga yang diolah siap saji ini juga bisa dijadikan oleh-oleh bagi masyarakat yang berkunjung ke Sibolga.
Di rumah promosi produk makanan dan kerajinan tangan saat ini tersedia, keripik sambal Sibolga, kerupuk udang, kue rangin, brownies ikan, peyek, piske, sambal kentang, stiek ikan, kue sapik, kue bawang udang, kacang sembunyi, kastangel goreng, ungu wijen.
Selanjutnya, keripik pisang, akar kelapa keripik sambal Sibolga, peyek kacang, basreng, keripik pisang coklat, kacang sembunyi topping gula, agar Mayang wijen (akar kelapa), kue kering nastar, kue kering lidah kuning, lidah kucing nutelle, kue kacang, keripik kunyit asin, orong-orong.
Ada lagi, segitiga madu, keripik sambal spesial Sibolga, keripik singkong original, keripik emping balado, keripik kentang balado, sasagun, bola bola ikan, keripik kentang original, keripik pisang original dan keripik pisang gula aren.
BACA JUGA: Dinas Koperasi UKM Perindag Padangsidimpuan Menata UMKM Saat Car Free Day
Sementara itu rumah promosi juga menyediakan, kain tenun dengan berbagai macam motif, kain batik cap, kain batik tulis, kain jumputan, kain ecoprint, kerajinan sulaman, topi hand made, tas hand made, kerajinan manik akrilik, lilin hand made, kerajinan akrilik tempat tisu bunga dan tempat botol minuman.
“Produk di rumah promosi Kota Sibolga, saat ini ada delapan belas IKM yang mempercayai ke kami untuk produknya yang akan dipasarkan. Banyak ragam makanan dan kerajinan tangan khas Sibolga untuk dijadikan oleh-oleh,” kata Kadis Perindagkop Kota Sibolga, Ramayana Tambunan, Kamis (15/8/2024).
Dikatakan Ramayana, pihaknya juga bersyukur bisa membantu para IKM/UKM untuk memasarkan produk olahan rumahan tersebut. Bahkan bukan itu saja terkadang banyak tamu dari luar kota diarahkan untuk membeli produk-produk yang ada di Rumah Promosi kota Sibolga.
Ramayana juga menyarankan dan mengajak masyarakat yang bergerak dalam bidang Industri Kecil Menengah (IKM), atau Usaha Kecil Menengah (UKM) dapat memanfaatkan rumah promosi untuk memperkenalkan sekaligus memasarkan produk-produknya ke rumah promosi.
“Kita juga disini tetap mengedepankan standar dan mutu untuk produk-produk yang akan ditawarkan,” timpal Ramayana.
Sementara itu, Wagini warga Sibolga salah seorang pengelola makanan rumahan ini dapat bersyukur bisa ikut bermitra dengan Rumah Promosi Produk Makanan dan Kerajinan Khas Kota Sibolga.
BACA JUGA: Milenial dan Gen-Z Ikuti Lomba Hari Koperasi 2024 Dari Diskop UKM Sumut
Wagini berencana untuk meningkatkan jumlah hasil produksinya lagi, namun modal yang menjadi kendala, menurut Wagini modalnya sampai saat ini hanya bisa untuk mencukupi produk yang sudah berjalan.
Bahan dan cita rasa jangan diragukan lagi, salah satunya brownis ikan krispi kinanti buatan Wagini yang menjadi andalan saat ini. Rasanya begitu lembut, nikmat dan renyah.
“Alhamdulillah perhari kata Wagini bisa habis 25 bungkus stik ikannya, dibandrol 15 ribu rupiah per produk, untuk cumi sambalnya karena prodak baru bisa habis 5 sampai 10 botol perhari. Per botolnya 25 ribu rupiah,” ungkapnya.
Wagini juga bermimpi usaha yang dilakoninya dapat berkembang dan bisa dikenal luas oleh masyarakat Indonesia bahkan sampai luan negeri. (KSC)
